Celerové lívanečky se sýrem

Suroviny

200 g celeru
100 g strouhaného sýra
6 vajec
1 lžíce mléka
pepř
sůl
olej na smažení

Postup

Celer očistíme, opláchneme a nastrouháme na jemné nudličky. Stejně jemně nastrouháme i sýr - vhodný je tučnější, např. Moravský bochník. Vejce rozšleháme s mlékem, solí a pepřem a promícháme s nastrouhaným celerem a sýrem. Na pánvi nebo lívanečníku rozpálíme olej a celerové lívanečky zvolna smažíme po obou stranách. Podáváme s vařenými brambory a tatarskou omáčkou nebo i studené s chlebem a kečupem.