Zelný salát s řeřichou

Suroviny

400 g čerstvého bílého zelí
3 velká jablka
hrst jader vlašských ořechů
4 polévkové lžíce nasekané zelené řeřichy

Zálivka:
3 lžíce oleje
3 lžíce octa
1 lžička moučkového cukru

Postup

Zelí jemně nakrouháme, jablka omyjeme, zbavíme jádřinců a také nakrouháme na okurkovém struhadle. Ořechová jádra nasekáme nožem na větší kousky. Z výše uvedených surovin připravíme zálivku. Všechny suroviny vložíme do mísy, zalijeme zálivkou a promícháme. Dobře vychladíme. Nasekanou řeřichu zamícháme do salátu až těsně před podáváním.
Poznámka:Můžeme přidat i jedno až dvě nakrájená rajčata, místo ořechů můžeme použít slunečnicová semínka.