Jablíčka v županu I

Název jablíčka v županu mi vždycky připadal kouzelný. Už jako dítě jsem se vyptávala, proč jsou jablíčka právě v županu a ne oblečená v něčem jiném. Nevím, jestli se dnešní děti ptají také tak, ale každopádně tuto pochoutku mohu doporučit jako dobrý moučník právě pro děti...

Změklý tuk promícháme s tvarohem a postupně přidáváme mouku. Zpracujeme těsto, které na pomoučeném vále vyválíme do obdélníku a ten rozkrájíme rádýlkem na malé čtverce (velikost záleží na velikosti připravených jablek - jablíčko by se mělo do připraveného čtverce těsta dobře skrýt). Jablka oloupeme, odstraníme opatrně jádřince tak, aby jablko zůstalo celé. Položíme je doprostřed na připravený čtverec těsta, otvor po jádřinci naplníme marmeládou a těsto přes jablko přehneme tak, že rohy čtverce nad jablkem pevně spojíme. Pokud se nám nedaří vytvořit estetické spojení, lze je "zamaskovat" například kytičkou, vykrojenou ze zbývajícího těsta. Takto vytvořené balíčky přeneseme na plech, potřeme rozšlehaným vejcem, vložíme do trouby vyhřáté na 220 stupňů a upečeme. Ještě teplá jablíčka pocukrujeme a podáváme.