Tvarohové taštičky (dia)

Mouku prosijeme na vál, přidáme tvaroh a změklý nakrájený tuk a zpracujeme v těsto. Na pomoučeném vále ho rozválíme a vykrajujeme kolečka, která vkládáme do formičky na taštičky. Doprostřed dáme vždy kousek džemu a formičku zavřeme. Pokud nemáme formičku na taštičky, stačí vykrajovat kolečka, doprostřed dát trochu džemu, přeložit je na polovičku a na okrajích silněji přitisknout. Pro získání lepšího tvaru lze ještě vykrajovací formičkou okraj zarovnat. Taštičky přendáme na lehce vymaštěný plech a pečeme v troubě vyhřáté na 220 stupňů. Ihned po upečení je sesuneme na podložku a po vychladnutí posypeme prosátým sorbitem. (Spotřebujeme do 3 dnů).