Kuřecí salát s čínskými nudlemi I

Suroviny

500 g kuřecího masa
200 g čínských rýžových nudlí
1 lžíce olivového oleje
100 ml vody
3 lžíce sojové omáčky
2 lžíce octa (nejlépe jablečného)
200 g zelí
1 červená paprika
1 cibule nebo 1 pórek
2 lžíce pražených arašídů

Postup

Kuřecí maso použijeme vařené nebo pečené, nakrájíme ho na kousky. Nudle uvaříme dle návodu, necháme okapat a dáme do mísy. Přidáme olej (dobrý je i sezamový). Zelí nakrouháme najemno, červenou papriku nakrájíme na proužky, cibuli nebo pórek nakrájíme na kolečka. Všechnu zeleninu přidáme k masu a nudlím, přidáme sojovou omáčku a ocet a zamícháme. Posypeme arašídy.