Zelný salát s pórkem a pomerančem

Suroviny

400 g zelí
2 pomeranče
1 pórek
Zálivka:
1 lžíce citronové šťávy
4 lžíce oleje
1/2 lžičky soli
1/2 lžičky cukru
mletý pepř

Postup

V míse umícháme zálivku z předepsaných surovin. Zelí (bílé nebo červené) nakrájíme na jemné nudličky. Pomeranč oloupeme, rozkrájíme na kolečka, odstraníme pecky a potom kolečka nakrájíme na menší kousky. Bílou část silnějšího pórku nakrájíme na kolečka (zelenou část si uschováme a použijeme například do polévky). Zeleninu promícháme se zálivkou a necháme v chladnu uležet alespoň půl hodiny.