Kapr po ďábelsku

Suroviny

4 porce kapra
sůl
pepř
citronová šťáva
hořčice
strouhanka
olej
hladká mouka

Postup

Připravíme si pikantní pomazánku z oleje, hořčice, pepře a citronové šťávy. Porce kapra zbavíme kůže, osolíme, poprášíme hladkou moukou a po obou stranách potřeme pikantní pomazánkou. Potřené obalíme lehce ve strouhance a osmažíme na oleji. Podáváme s bramborem a s rajčatovým nebo cibulovým salátem.