Perkelt z točeného salámu

Suroviny

400 g točeného salámu
40 g sádla
2 cibule
1 lžička sladké papriky
sůl
3 rajčata
3 zelené papriky
kousek bujonové kostky

Postup

Na sádle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, opečeme naloupanou a na kolečka nakrájenou uzeninu, posypeme mletou paprikou a zamícháme. Pak přidáme na nudličky nakrájené papriky, na čtvrtky nakrájená a oloupaná rajčata, maličko podlijeme vodou a dusíme, až jsou papriky světlé. Nakonec dochutíme kouskem bujonové (či gulášové) kostky.