Buřtový koláč

Suroviny

1 listové těsto
3 špekáčky
sůl
pepř
paprika
2 rajčata
2 vejce
100 g tvrdého sýra

Postup

Vymazanou formu vyložíme rozváleným plátem listového těsta a těsto propícháme vidličkou. Špekáčky si oloupeme, nakrájíme na tenká kolečka a poklademe jimi listové těsto. Navrch dáme rajčata nakrájená na plátky, posypeme sladkou paprikou a opepříme, posypeme nastrouhanou cihlou a nakonec zalijeme rozšlehanými a osolenými vejci. Dáme do předehřáté trouby a pečeme, až těsto na okrajích zhnědne.