Bramborová polévka s hráškem a houbami

Suroviny

1,5 l vody
250 g brambor
100 g zeleného hrášku
100 g čerstvých hub
1 cibule
mletý pepř
majoránka
sůl
2 stroužky česneku
50 g másla
50 g hladké mouky
zelená nať

Postup

Očistíme se brambory, nakrájíme je na kostičky a dáme je vařit do vody na polévku. Vodu osolíme, opepříme, přidáme majoránku a prolisovaný česnek. Oloupeme si a nakrájíme cibuli, očistíme houby a nakrájíme je na plátky nebo na kostičky. Připravíme si i hrášek - můžeme použít mražený nebo sterilovaný. Připravené suroviny dáme do vařící vody s bramborami. Zvlášť na pánvi si uděláme zlatou jíšku z trochu hladké mouky a másla - rozředíme ji vlahou vodou a vlijeme do polévky. Trochu ještě provaříme. Polévku zdobíme nasekanou zelenou petrželkou.