Dvojbarevná roláda

Suroviny

1. těsto:
100 g kokosové moučky
100 g moučkového cukru
100 g másla

2. těsto:
100 g dětských piškotů
150 g moučkového cukru
30 g másla
2 lžíce kakaa
2 lžíce rumu
1 vejce

Postup

Každé z těst zpracujeme odděleně a vytvoříme si z něj zhruba pravidelný plát . Dětské piškoty na druhé těsto samozřejmě před použitím rozmačkáme - nejlépe válečkem mezi dvěma hedvábnými papíry. Oba pláty - černý a bílý - položíme na sebe a společně stočíme do rolády. Zabalíme do alobalu a necháme dva dny proležet v chladnu. Potom krájíme na kolečka.