Pikantní zelný salát

Suroviny

2,5 kg hlávkového zelí
1 kg paprik
500 g cibule
500 g mrkve
5 feferonek pro otrlejší
400 g pískového cukru
1/2 l octa
1/2 l oleje
1 DEKO nesteril.

Postup

Zelí, papriky a mrkev nakrouháme, cibuli nakrájíme na kostičky. Chceme-li co nejostřejší variantu, přidáme ještě pokrájené feferonky. Nakrájenou zeleninu promícháme v přiměřeně velké nádobě s ostatními surovinami. Napěchujeme do zavařovacích sklenic, zavíčkujeme a je hotovo. Uskladňujeme v chladnu, dokud nespotřebujeme.