Kuře LA-C

Suroviny

400 g kuřecího masa
3 lžíce oleje
1 lžička máčeného škrobu
1 vejce
1 pórek
1 cibule
1 zelená paprika
Záliv:
2 lžíce sojové omáčky
1 lžíce červeného vína
sůl
Glutasol
cukr
chilli koření
1 lžička škrobu

Postup

Vykostěné kuřecí maso nakrájíme na kostičky a promícháme s vejcem, máčeným škrobem, solí a na půl hodiny necháme v chladu odležet. Zatím nakrájíme na kostičky pórek, cibuli a papriku. Maso vložíme do rozpáleného oleje na pánvi a za stálého míchání jej opékáme do zlatova. Přidáme nakrájenou zeleninu, zmírníme oheň a vše zalijeme tmavým zálivem. Ještě chvíli podusíme. Vhodnou přílohou je rýže. Opět zde platí upozornění, že uvedená dávka stačí tak pro tři strávníky - většímu počtu osob je dávku nutno přizpůsobit. Místo kuřecího masa lze také použít vepřové maso z kýty.