Filé v alobalu

Zapékací misku vyložíme pečlivě alobalem - necháme si větší okraje, protože filé budeme balit do balíčku. Filé neromrazujeme, použijeme celé od sebe oddělené čtverce. Každý kousek ryby osolíme. Na alobal poklademe lístečky másla, na ně kousky filé. Cibuli nakrájíme na kolečka a salám na kostičky a zasypeme tím kousky filé. Vše ozdobně pokapeme kečupem. Okraje alobalu přehneme do balíčku a celý balíček pečlivě uzavřeme. Pečeme v troubě asi 20 minut. Vhodnou přílohou jsou brambory, ale také čerstvý chléb.
Poznámka: Dobře chutná také na chatě či chalupě. Troubu lze nahradit remoskou. Místo salámu lze použít i jakoukoliv jinou uzeninu nebo čerstvé houby.