Vanilkové rohlíčky II

Suroviny

100 g hladké mouky
50 g Solamylu
50 g cukru
50 g lískových nebo vlašských ořechů
100 g másla
½ vanilkového cukru
1 žloutek
pečící papír
vanilkový cukr na obalení

Postup

Mouku, Solamyl a cukr prosijeme na vál, přidáme nastrouhané ořechy. Přidáme nasekané máslo, ½ vanilkového cukru a žloutek. Vypracujeme těsto, ze kterého vytvarujeme váleček. Z něj odkrajujeme stejné kousky, ze kterých tvoříme rohlíčky. Vyrovnáme je na suchý nebo pečícím papírem vyložený plech a pečeme tak, aby byly vespod jen růžové. Ještě teplé opatrně obalujeme ve vanilkovém cukru.