Polévka se sójovými boby pro diabetiky

Suroviny

(pro 4 osoby)
60 g sójových bobů (může být i konzerva)
20 g polohrubé mouky
20 g oleje
20 g cibule
česnek
petrželka
sůl

Postup

Sójové boby uvaříme doměkka nebo použijeme konzervované. Cibuli oloupeme, nadrobno nakrájíme a zpěníme na oleji, přidáme mouku, zamícháme a podlijeme horkou vodou. Povaříme, přidáme sójové boby, oloupaný utřený česnek se solí a nasekanou petrželku.

Celkem: energetická hodnota 1264 kJ, sacharidy 24 g, tuk 20 g, bílkoviny 7 g