Polévka fazolová pro diabetiky

Suroviny

(pro 4 osoby)
80 g fazolí
10 g polohrubé mouky
20 g oleje
majoránka
sůl

Postup

Fazole přebereme, propláchneme a necháme přes noc nabobtnat ve vodě. Druhý den je uvaříme doměkka společně s majoránkou. Z oleje a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji vodou a povaříme. Zchladlé fazole rozmixujeme, zahustíme jíškou, osolíme a necháme přejít varem.

Celkem: energetická hodnota 1984 kJ, sacharidy 57 g, tuk 21 g, bílkoviny 18 g