Rumové kuličky s čokoládou

Suroviny

100 g strouhané čokolády
100 g práškového cukru
50 g mletých mandlí nebo ořechů
1 bílek
lžička rumu

náplň:
20 g másla
30 g vanilkového cukru
1 rozstrouhaný vařený žloutek
lžička rumu

Postup

Z čokolády, cukru, mletých mandlí, bílku a rumu vypracujeme tuhou hmotu.

Náplň připravíme tak, že máslo utřeme s cukrem, žloutkem a rumem. Pak kousek náplně velký asi jako hrozinka obalíme čokoládovou hmotou, utvoříme kuličku a vyválíme ji v hrubě strouhané čokoládě.

Pozn.: Jestliže se hmoty při práci lepí, necháme je v chladu ztuhnout.