Oříškové věnečky II

Suroviny

160 g hladké mouky
140 g sekaných lískových oříšků
100 g másla
50 g cukru
1/2 lžičky jemně sekané pomerančové kůry
1 vejce
na špičku nože tlučené skořice
1 lžíce strouhanky
1/2 lžičky jedlé sody

Postup

Do prosáté mouky na vále rozdrobíme máslo, přidáme sekané oříšky, punč, pomerančovou kůru, skořici, hřebíček, bílek, strouhanku a jedlou sodu. Vše dobře promícháme a necháme přes noc odpočinout. Druhý den tvořítkem v masovém strojku protlačujeme těsto. Děláme z něj esíčka, věnečky, rohlíčky nebo jiné tvary a zvolna je pečeme.