Brynzové rolky

Suroviny

1 balíček listového těsta
1 bílek

Náplň:
200 g brynzy
50 g měkkého sýra
2 brambory uvařené ve slupce
2 lžíce zakysané smetany
100 g šunky
1 lžička mleté červené papriky
2 lžíce ostrého kečupu
pažitka

Postup

Na pomoučněném válu rozválíme těsto a nakrájíme ho na čtverce 10x10 cm. Máslo se sýrem vymícháme do pěny, přidáme oloupané a najemno nastrouhané brambory, smetanu a šunku nakrájenou na nudličky, mletou papriku, kečup, nasekanou pažitku a vše promícháme. Tuto náplň klademe na čtverce těsta. Kraje těsta potřeme bílkem a zavineme. Rolky položíme na plech a v troubě vyhřáté na 180.C pečeme asi 30 minut.