Tyčinky s marmeládou

Suroviny

250 g cukru
150 g hrubé mouky
120 g lískových oříšků
4 žloutky
2 lžičky meruňkové marmelády
kůra z 1 citrónu

Bílkový led:
1 bílek
140 g moučkového cukru

Postup

Všechny přísady smícháme na hladké těsto a vyválíme ho na pásy asi 6 cm široké. Pásy pokrájíme na tyčinky. Pak umícháme bílek s moučkovým cukrem, dokud nestéká ze lžíce a tímto bílkovým ledem tyčinky potřeme. Klademe je plech vyložený pečícím papírem nebo silikonovým plátem (případně na dobře vymaštěný a moukou vysypaný plech) a pečeme ve velmi mírné troubě.