Poleva na dort - cukrářský papír

Suroviny

500 g moučkového cukru
mléko
případně citronová šťáva

Postup

Moučkový cukr přelijeme horkým mlékem, aby nám vznikla hustá bílá omáčka. Můžeme ji dochutit citronovou šťávou. Pilně třeme. Správná hustota polevy je jako u medu. Poleva je sněhobílá, neleskne se a po zaschnutí se po ní dobře píšou cukrářským inkoustem např. blahopřání.
Cukrářský inkoust - viz Moučníky - ostatní.