Francouzské brambory (skládané)

Suroviny

1 kg brambor
2-3 vejce
100 g tuku nebo oleje
250 ml mléka
200 g uzeného masa nebo měkkého salámu
20 g strouhaného sýra
sůl, pepř

ukázka receptu Francouzské brambory (skládané)

Postup

Brambory uvaříme ve slupce, necháme trochu zchladnout a oloupeme. Nakrájíme je na plátky, které klademe do vymazané zapékací mísy ve vrstvách střídavě s masem nebo uzeninou nakrájenou na kousky. Každou vrstvu brambor pokropíme olejem nebo rozpuštěným tukem a osolíme. Povrch posypeme strouhaným sýrem a dáme péci do trouby, po 10 minutách brambory zalijeme mlékem, ve kterém jsme rozkvedlali vejce se špetkou pepře a dáme znovu péci dorůžova.

Poznámka: Vrstvu uzeného masa nebo uzeniny můžeme proložit cibulí nakrájenou na kostičky.

Podáváme se sladkokyselými okurkami, rajčaty nebo zeleninovými saláty.

Doba přípravy:	nezadáno
Doba vaření:	nezadáno (jak dlouho se vaří naleznete v receptu)
Celková doba:	nezadáno

Recept přidal(a) Zdena, 04. 10. 2006
Zobrazeno 7 602x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů

8,57 (počet: 7)

Komentáře receptu Francouzské brambory (skládané)

anonym:	pondělí 11. října 2010
recept určitě dobrý ale bezmasý jídlo to není...
anonym:	čtvrtek 21. února 2008
já to ještě prolívám \\"omáčkou\\" - a ta se skládá z mlíka, kečupu, česneku a tatarky (buď normal nebo sójové) a všechny vsrtvy tím poliju. není to pak tak suché :-)
anonym:	pátek 1. prosince 2006
velice dobry recept