Hrachová polévka
Suroviny
1,5 l vody
200 g hrachu
50 g cibule
40 g másla a 40 g hladké mouky na jíšku (místo jíšky můžeme použít smetanu s rozšlehaným žloutkem)
česnek - cca 4 stroužky
majoránka
1/8 l mléka
15 g soli
chléb nebo pečivo
případně uzenina
Postup
Hrách den předem přebereme, vypereme na namočíme do studené vody. Druhý den na ně dolijeme studenou vodu a vaříme 2-3 hodiny, dokud slupka zcela nezměkne. Solíme až hotovou polévku, jinak by luštěniny nezměkly. Uvařený hrách umeleme na masovém strojku nebo propasírujeme přes síto. Zalijeme vodou, přidáme prolisovaný česnek, majoránku a zahustíme jíškou připravenou na pánvi na mírném ohni za stálého míchání z másla a hladké mouky a nadrobno nakrájené cibule. Hotovou polévku osolíme a zjemníme mlékem. Můžeme přidat na kostičky nakrájenou uzeninu. K polévce podáváme na kostičky nakrájený a dokřupava opečený chléb nebo pečivo.
| Doba přípravy: |
|
| Doba vaření: |
|
| Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Zdena,
Zobrazeno 37 066x
7,76 (počet: 49)
7,76
49
10
Komentáře receptu Hrachová polévka
| anonym: | sobota 23. března 2013 |
| Já tam nedávám to mléko, ale jinak O.K. | |
| anonym: | úterý 22. září 2009 |
| My ho tam nedáváme. | |
| anonym: | neděle 20. září 2009 |
| A co pepř? | |
Vybrat podle fotografie
Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.
Vybrat recept podle fotografieOnline kuchařka v mobilu
Kategorie
Maso
(2167)
|
|
Bezmasá jídla
(686)
|
|
Přílohy
(81)
|
|
Moučníky
(1539)
|
|
Různé
(2078)
|
|
Pro diabetiky
(47)
|
|
Grilování
(75)
|
Přihlášení
Recept na nejlepší české jídlo.
Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.
Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!