Koláč s pudinkovým krémem a kakaovou polevou

Suroviny

350 g Hery
400 g hladké mouky
200 g cukru krupice
3 dcl vlažného mléka
1 prášek do pečiva
2 žloutky
2 bílky na sníh
kakao podle chuti
ovoce (meruňky)

Na krém:
vanilkový pudink
mléko
125 g másla
125 g cukru moučky

Na polevu:
150 g cukru
20 g kakaa
2 lžíce rozpuštěného másla
4-5 lžíc vařící vody

Postup

Koláč:
Utřeme žloutky s cukrem a Herou do pěny, přidáme mouku, mléko a prášek do pečiva. Nakonec lehce vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílků. Polovinu těsta dáme na plech (pekáč) vyložený pečícím papírem, druhou polovinu podle chuti obarvíme kakaem a rozetřeme ho na bílou část. Poklademe ovocem a dáme péci do vyhřáté trouby.
Krém:
Uvaříme hustší vanilkový pudink, zvlášť utřeme máslo s cukrem (kolik másla, tolik cukru). Pomalu smícháme dohromady, natřeme na vychladlý koláč.
Poleva:
Ingredience smícháme a vzniklou polevou pomalu zdobíme koláč.