Hříbkový salát

Suroviny

500 g hříbků
1/8 l vody
2 lžíce oleje
ocet podle chuti
sůl, pepř

Postup

Hříbky dobře očistíme a vcelku uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Necháme je okapat a nakrájíme na plátky. Dáme je do skleněné nebo porcelánové misky, osolíme, opepříme a promícháme s octem a olejem. Pak je dáme aspoň na 2 hodiny odležet do chladna.