Houbový guláš

Suroviny

500 g hub
2 rajčata
4 zelené papriky
40 g sádla
100 g cibule
sladká mletá paprika
sůl

Postup

Cibuli oloupeme, nakrájíme na kolečka a zpěníme na sádle. Přidáme mletou papriku, očištěné, oprané houby (větší překrájíme), zelenou papriku nakrájenou na nudličky a rajčata nakrájená na čtvrtky. Vše dusíme 15 minut, pokud možno bez podlévání.

Varianta: K houbám můžeme přidat na kousky nakrájené telecí maso a dusit společně.