Italské masové kuličky

Suroviny

680 g mletého hovězího masa (může být směs hovězího a vepřového)
1 velké vejce
1/2 hrnku strouhaného parmazána
3/4 hrnku strouhanky
2 lžíce čerstvě mletého česneku (případně 1 lžičku sušeného česneku)
1 – 2 lžíce soli
1 lžíce mletého černého pepře
1/3 hrnku mléka
1/2 lžíce sušeného oregana
1/4 hrnku nasekané čerstvé petrželky (nebo 2 polévkové lžíce sušené petrželky)

Postup

Všechny přísady smícháme dohromady. Tvarujeme do menších kuliček, které dáváme do pomalu se vařící omáčky na těstoviny dle svého výběru a vaříme po dobu alespoň 40ti minut.