Řecké brambory pečené v troubě

Suroviny

8 velkých oloupaných brambor, nakrájené na velké měsíčky
4 stroužky nadrceného česneku
1/2 hrnku olivového oleje
1 hrnek vody
1 lžíce sušeného oregano
šťáva z 1 citronu
mořská sůl
čerstvé nahrubo namletý černý pepř

ukázka receptu Řecké brambory pečené v troubě

Postup

Troubu předehřejeme na 210 °C.

Všechny suroviny dáme do většího pekáče (vody zatím pouze půl hrnku), osolíme a opepříme a promícháme. Pečeme 40 minut, dokud brambory nezískají hnědou kůrku. Poté brambory otočíme spodní stranou nahoru, znovu osolíme a opepříme a posypeme oreganem. Přilijeme zbylou vodu a dáme zpátky do trouby. Pečeme dalších 40 minut.