Těstoviny s klobásou, rajčaty a smetanou

Suroviny

460 g italské klobásy
340 g těstovin
820 g nakrájených rajčat na kousky
2 polévkové lžíce olivového oleje
1/2 lžičky mleté sušené chilli papričky
1/2 hrnku nakrájené cibule
3 stroužku nadrceného česneku
1 1/2 hrnku smetany ke šlehání
1/2 lžičky soli
4 lžíce nadrobno nasekané petrželky
strouhaný parmazán

ukázka receptu Těstoviny s klobásou, rajčaty a smetanou

Postup

Rozehřejeme olej v pánvi, přidáme do něj klobásu a mletou chilli papričku. Za častého míchání necháme asi 7 minut smažit. Potom přidáme cibuli a česnek, dokud klobása nezhnědne a cibule nezměkne. Potom přidáme rajčata se smetanou a osolíme. Necháme asi 4 minuty, dokud smě smírně nezhoustne.

Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu a potom je přidáme do připravené omáčky a společně asi 2 minuty povaříme. Servírujeme ozdobené petrželkou a nastrouhaným parmazánem.