Bešamelová omáčka

Suroviny

40 g másla
40 g hladké mouky
500 ml mléka
sůl
1 cibule
1 hřebíček
2 kuličky pepře

Postup

Připravíme si světlou jíšku tak, že na pánvi rozpustíme máslo a přisypáváme mouku, potom po troškách přiléváme studené mléko a asi půl hodiny vaříme. Dle chuti osolíme a přidáme půl nadrobno nakrájené cibule, hřebíček a 2 zrnka pepře.