Kotlety v zázvorové marinádě s chilli

Suroviny

4 vepřové kotlety (2,5 cm silné)
2 stroužky česneku
2 cm čerstvého zázvoru
1 lžíce medu
2 lžíce citrónové šťávy
4 lžíce sójové omáčky
1 lžička sladké mleté papriky
3 lžíce olivového oleje

Postup

Zázvor oloupeme a nastrouháme najemno. Česnek oloupeme a rozmačkáme. Citrónovou šťávu smícháme s medem a sójovou omáčkou. Přimícháme zázvor, česnek a papriku.

Maso omyjeme, osušíme a po obou stranách potřeme marinádou. Na 30 minut dáme do lednice. Potom vyndáme, nožem otřeme marinádu (ta by mohla při grilování zhořknout), potřeme lehce olejem a grilujeme z každé strany 8 minut.