Eskymo řezy

Suroviny

12 vrchovatých lžic hrubé mouky
9 lžic cukru
4 vejce
50 g kakaa
1 prášek do pečiva

KRÉM:
600 ml mléka
2 kokosové pudinky
1/2 kostky másla
2 lžíce moučkového cukru
200 g zakysané smetany

Postup

Vejce s cukrem ušleháme do zhoustnutí, poté přidáme střídavě po kouscích mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakao. Těsto nalijeme do vymazaného a vysypaného pekáče a pečeme při 180 °C asi 18 minut.

Dle návodu na obalu si připravíme hustší pudink, do kterého po chvilce vychladnutí přimícháme máslo s cukrem a smetanu. Krém natřeme na upečený piškot a poté potřeme nebo jen pocákáme čokoládovou polevou.