Jablečné kroužky

Suroviny

3 větší sladší jablka
hladká mouka
mléko
1 vejce
sůl
moučkový cukr a skořice na posypání
olej
vanilková zmrzlina

Postup

Z mléka, mouky, soli a vajíčka umícháme řidší těsto jako na palčinky. Jablka oloupeme a zbavíme jádřinců, potom je nakrájíme na 0,5 cm silné plátky.

Jablka namáčíme v těstě, dáváme do vyšší vrstvy rozpáleného oleje a smažíme z obou stran dozlatova. Kroužky necháme na papírových ubrouscích okapat, potom je posypeme cukrem a skořicí a podáváme horké s vanilkovou zmrzlinou.