Kyselica

Suroviny

2 mrkve
2 petržele
1 hrnek sušených hříbků
1 hrnek vařených fazolí
1 hrnek kysaného zelí
1 dcl sladké smetany
3 vejce
100 g másla
1 cibule
2 stroužky česneku
nové koření
celý pepř
bobkový list
voda
sůl

Postup

Na másle zpěníme cibulku, přidáme kořenovou zeleninu nakrájenou na kostičky, koření, kysané zelí, namočené hříbky, zalijeme asi 1 l vody a vaříme 30 minut. Fazole přidáme k zelenině. Polévku zahustíme smetanou a rozklepneme do ní vejce, dochutíme. Podáváme s chlebem.