Kuličky z mletého masa se zázvorem

Suroviny

250 g mletého míchaného masa
125 g mletého masa z bifteku
2 vejce
4 lžíce strouhanky
kůra a šťáva z 1/2 citrónu
2 lžičky kari
špetka soli
špetka pepře
1/2 zázrovového oříšku
olej

Postup

Maso smícháme s vejci, strouhankou, nastrouhanou citrónovou kůrou, citrónovou šťávou, kari, solí a pepřem na jemné těsto. Zázvor rozdrtíme na velmi jemný prášek a zapracujeme ho do těsta. Namočenými prsty vytvarujeme masové kuličky velikosti pingpongového míčku. Jednotlivé kuličky smočíme v oleji. Naolejované kuličky grilujeme ze všech stran asi 10 minut za stálého obracení v ne moc silném žáru grilu.