Losos s bylinkami I.

Suroviny

150 g lososa
10 ml olivového oleje
100 g vařených brambor
100 g ledového salátu
50 g rukoly
bazalka
sůl

Postup

Olivový olej, bazalku a sůl smícháme v hmoždíři, poté touto směsí potřeme lososa ze všech stran a necháme chvíli odležet. Mezitím oloupeme brambory a dám je vařit. Potom na rozpálený gril položíme lososa a z obou stran opečeme, dokud není pečený dozlatova. Opláchneme ledový salát a rukollu a necháme okapat, ledový salát nakrájíme na drobnější kousky a promícháme s rukolou, poté přidáme kapku oleje a osolíme. Až se brambory uvaří, můžeme podávat.