Ořechové pusinky kakaové

Suroviny

4 bílky
25 dkg cukr moučka
25 dkg vlašských ořechů (půl mletých, půl nasekaných)
10 dkg čokolády na vaření (nastrouhat)
2 lžíce kakaa
2 lžíce rumu
trochu strouhanky na zahuštění

Postup

Předem si smícháme ořechy, kakao, rum.
Ušleháme bílky, zašleháme cukr, potom přidáme směs z ořechů a vařečkou zamícháme. Dle potřeby zahustit strouhankou.
Pomocí dvou lžiček děláme malé hromádky na plech (na pečící papír). Hromádky musí držet, neroztékat se.
Sušíme v troubě asi 20minut.
Plynová stupeň 2
Elektrická na 140 st.