Cuketová italská polévka

Suroviny

cuketa
20 g másla
cibule
250 ml smetany ke šlehání
1 lžíce hladké mouky
2 brambory
mletá paprika
petržel (příp. kopr)
sůl

Postup

Na másle zpěníme cibuli, přidáme papriku a nakrájenou cuketu, zalijeme vodou, osolíme a vaříme. Zjemníme smetanou, ve které jsme rozmíchali hladkou mouku a ještě chvíli pvoaříem. Do hotové polévky přidáme na kostičky nakrájené vařené brambory a petržel.