Škvarkové cukroví s ořechy

Suroviny

1 1/4 hrnku hladké mouky
6 - 7 lžic umletých škvarků
6 lžic moučkového cukru
1 vejce
1 tlučený hřebíček
špetka mleté skořice
bílek na potření
hrubě nasekaná ořechová jádra na posypání

Postup

Mouku smícháme s cukrem, skořicí a hřebíčkem a promneme se škvarky. Přidáme vejce, vypracujeme těsto a necháme je v lednici minimálně 30 minut odpočinout.

Z těsta vyválíme plát silný 5 mm a tvořítkem z něj vykrajujeme různé tvary. Dáváme je na suchý plech, potřeme bílkem, posypeme ořechy a upečeme v mírně vyhřáté troubě dorůžova.