Plněná jablka

Suroviny

2 kyselejší jablka
100 g rozinek
100 g plátků mandlí
100 ml sladkého bílého vína
2 lžíce ovesných vloček
špetka skořice
citronová šťáva
meduňka
vanilková zmrzlina

Postup

Rozinky namočíme na 30 minut do studené vody. Omytá jablka přepůlíme, zbavíme jádřinců a opatrně vyřízneme většinu dužiny. Rozinky slijeme, smícháme s vločkami, plátky mandlí a pokrájenou dužinou jablek, zalijeme polovinou vína a dáme do ledničky.

Z citronové šťávy, zbytku vína a skořice smícháme marinádu, kterou potřeme vydlabané půlky jablek, krátce je ogrilujeme a plníme rozinkovou směsí.

Podáváme s kopečkem vanilkové zmrzliny ozdobené snítkou meduňky.