Linecká očka

Suroviny

2 hrnky hladké mouky
3/4 kostky tuku
1 vejce
8 tablet sacharinu
hladká mouka na vyválení těsta
tuk na vymazání plechu

Postup

Mouku promneme se změklým tukem. Přidáme vejce, sacharin rozpuštěný v trošce vody a vypracujeme těsto. Zabalíme je do fólie a necháme v lednici odpočinout. Z těsta vyválíme plát silný asi 3 mm. Tvořítkem z něj vykrajujeme kolečka. Z poloviny koleček menším tvořítkem vypíchneme střed. Přeneseme je na tukem vymazaný plech a ve středně vyhřáté troubě upečeme dorůžova. Vychladlá kolečka spojíme diabetickou zavařeninou.