Rajský protlak
Suroviny
3 kg rajčat
3 velké cibule
100 g soli
650 g cukru
1/4 l 8% octa
Postup
Rajčata a oloupané cibule nakrájíme na kolečka a vaříme 10 minut. Propasírujeme přes cedník a dáme znovu vařit. Přidáme cukr a ocet, necháme přejít varem a ještě horké plníme so sklenic.
| Doba přípravy: |
|
| Doba vaření: |
|
| Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Zdena,
Zobrazeno 21 701x
Hodnocení receptu:
4,50 (počet: 26)
4,50
26
10
4,50 (počet: 26)
4,50
26
10
Komentáře receptu Rajský protlak
| anonym: | neděle 12. srpna 2012 |
| Omlouvám se mail adr:ok2pha@gmail.com tel: 595170234 | |
| ok2pha@gmail.com: | neděle 12. srpna 2012 |
| Zdá se, že mnoho lidí nepochopilo, co je to rajský protlak. Co nám tu sevírují v marketech, to se za tu cenu nedá ani vyrobit.. Vemte si 2,5 kg domácích rajčat /takový mám nerez. hrnec/ ,dno zaliju olivovým exetra virgin oil. rozpálím a za stálého míchání redukuju, redukuju, redukuju.Zapoměl jsem říct, že lehce přisolím, jinak nic navíc. Nevím proč bych tam měl cpát cibuli, či jiné sračky. Takže resumé: dostanete z toho asi 400 gr finálního výrobku. Ale stojí to za to, nic lepšího jste v životě nežrali. Výtěžnost: nic moc. Finální barva tmavě hnědá.Nemusíte ani dávat do mrazáku, pokud je dobře zredukovaná. Ideální na špagety.Můžete se ozvat Pepa ok2pha@email.com | |
| frajér: | úterý 15. listopadu 2011 |
| kam stěma cibulema | |
| anonym: | sobota 20. srpna 2011 |
| Je tam moc všeho, chuť rajčat zmizela v přemíře cukru a octa. | |
| Martin: | středa 6. října 2010 |
| Zdá se mi že je tam moc octa. | |
| Zdena: | čtvrtek 9. září 2010 |
| Propasírovanou hmotu vaříme za stálého míchání, dokud se neodpaří potřebné množství tekutin - pak protlak nebude příliš řídký - záleží na Vás, jakou zvolíte konzistenci. | |
| anonym: | pondělí 6. září 2010 |
| zda se mi to ridky co mam delat | |
Vybrat podle fotografie
Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.
Vybrat recept podle fotografieOnline kuchařka v mobilu
Kategorie
Maso
(2167)
|
|
Bezmasá jídla
(686)
|
|
Přílohy
(81)
|
|
Moučníky
(1539)
|
|
Různé
(2078)
|
|
Pro diabetiky
(47)
|
|
Grilování
(75)
|
Přihlášení
reklama
Svíčková na smetaně
Recept na nejlepší české jídlo.
Recepty
Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.
Inzerujte zde!
Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!