Kuřecí steak s mangovou salsou

Suroviny

4 kuřecí prsní řízky
1 zralé mango
1 červená paprika
1 větší šalotka
1 chilli paprička
1 okurka
1 lžíce nasekaného koriandru
1 lžíce citronové šťávy
grilovací koření
olivový olej
sůl
pepř

Postup

Mango nakrájíme na kostičky, papriku zbavíme semínek a nakrájíme také na kostičky, šalotku na proužky, chilli na drobné kostičky a okurku na stejné kousky jako mango. Přidáme koriandr, citronovou šťávu, sůl a promícháme.

Kuřecí řízky osolíme, opepříme, posypeme grilovacím kořením a potřeme olivovým olejem. Grilujeme na grilovací pánvi z obou stran.

Hotové maso před podáváním zdobíme připravenou salsou.