přidat k oblíbeným vytisknout recept

Špenát

Suroviny

1 balení mraženého špenátu
1 cibule
1 vejce
3 stroužky česneku
2 lžíce hladké mouky
olej
sůl

Postup

V kastrolu na oleji zpěníme oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme zmrzlý špenát a dusíme, dokud se nerozmrazí. Přidáme vejce (dokud se špenát nevaří, aby se bílek a žloutek nesrazily) a prolisovaný česnek, podle chuti osolíme. Na pánvi na olej přidáme mouku a za stálého míchání uděláme světlou jíšku. Špenát jíškou zahustíme podle potřeby a necháme ho povařit.

Varianta: do špenátu můžeme přimíchat trochu smetany.