Medové dortíky

Nad párou v misce asi 5 minut šleháme máslo, cukr, vejce a med, až získáme hladký, nepříliš hustý krém. Do mísy nasypeme mouku smíchanou s jedlou sodou a kakaem, přidáme tepolý krém a vypracujeme těsto. Zabalíme ho do fólie a necháme v chladu odležet (těsto musí být stále zabalené, aby neoschlo).

Mezitím si připravíme krém. Karamelové mléko nalijeme do misky, přidáme změklé máslo a najemno mleté ořechy a směs vyšleháme do hladké pěny. Těsto rozválíme na papríu na pečení na slabé pláty přeneseme je na plech a pečeme 5 - 7 minut při 180 °C.

Po upečení z plátů vykrajujeme kolečka a po třech je spojíme krémem - kolečko, krém, kolečko, krém, kolečko. Nakonec dortíky přelijeme polevou z čokolády rozpuštěné s tukem ve vodní lázni.