Pikantní bramborová směs

Suroviny

8 velkých brambor
4 špekáčky
4 lžíce kečupu
6 stroužků česneku
černé pivo
1 lžíce provensálského koření
2 lžíce grilovacího koření
cibule

Postup

Smícháme 200 ml piva, kečup, prolisovaný česnek, provensálské a grilovací koření. Brambory omyjeme, nakrájíme na půlměsíčky, špekáčky nakrájíme stejným způsobem. Brambory a špekáčky dáme do zapékací mísy a zalijeme připravenou zálivkou. Dobře promícháme a dáme do trouby vyhřáté na 200 °C. Po 20ti minutách zalijeme zbývajícím piem, promícháme a pečeme zhruba 75 minut. Během pečení se zálivka vsákne do brambor a v pekáči zůstane hustá omáčka. Na talíři posypeme směs jemně nakrájenými kroužky cibule.