Sladkokyselá kuřecí směs

Suroviny

150 g kuřecích stehenních řízků
1 lžička solamylu
1 bílek
šťáva z 1/2 citrónu
1 lžíce rajského protlaku
1 malá cibule
olej
sójová omáčka
sůl
pepř
cukr

Postup

Kuřecí maso opláchneme, nakrájíme na nudličky, smícháme se solamylem, bílkem, citrónovou šťávou, solí a pepřem. Necháme chvíli odležet. Na pánvi rozehřejeme malé množství oleje, naložené nudličky na něm prudce opečeme, přidáme nakrájenou cibuli na plátky a společně dál opékáme. Přidáme rajský protlak a dle potřeby trochu vody. Dochutíme citrónovou šťávou, solí, cukrem a sójovou omáčkou.

Omáčka by měla být pikantní, výrazné sladkokyselé chuti a měla by být trošku hustší.