Žabí stehýnka

Suroviny

4 žabí stehýnka
1 šalotka
2 stroužky česneku
kousek másla
50 ml suchého bílého vína
zelená petrželka
sůl

Postup

Stehýnka omyjeme, osušíme a osolíme. Opečeme je na másle, přidáme na jemno nakrájenou šalotku a necháme zesklovatět. Pak vložíme také na jemno posekaný česnek, orestujeme a podlijeme bílým vínem. Necháme zredukovat a vsypeme petrželku. Promícháme a servírujeme.

Pozn.: Celé by to nemělo trvat více jak deset minut.