Králičí stehna na koriandru

Suroviny

4 králičích stehen
8 malých cibulí
4 snítky koriandru
3 stroužky česneku
400g rajčat z plechovky
6 lžic rostlinného oleje
mletý pepř
sůl

Postup

Stehna omyjeme, osolíme, opepříme a dáme do pekáčku. Přidáme celé oloupané cibule, scezená rajčata, najemno nakrájený česnek, nakrájený koriandr a vše zalijeme troškou oleje.
Přikryté pečeme v troubě cca 50 - 55 minut. Podáváme s chlebem.